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2018-04

黒石つゆ焼きそば - 2018.03.27 Tue

「そういえば “つゆ焼きそば” 食べたことないな...」
と思ったので、
先日、所用で黒石市に行った時に食べてきました♪

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≪ 黒石 つゆ焼きそば ≫
太平麺と甘辛いソースが特徴の『黒石やきそば』 にそばのつゆをかけたもの。
かけるつゆは、和風だしベースが基本だが、
ラーメンスープや豚骨スープなどをかけるものもある。




170年も前、江戸時代に建てられた蔵を店舗とした 『蔵よし』

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重厚な雰囲気の入口です。

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和食を中心とした豊富なメニューで、
名物は、『世界一の天ざる』 とありましたが、
(さるそばと寿司と天ぷら、さらにデザートもつくボリュームたっぷりのメニュー)

お目当てのつゆ焼きそばを注文♪

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「かき混ぜる前に、お出汁を味わってください」 とのこと。
あっさりとした鰹出汁がふわっと広がりました。

混ぜ混ぜしながら食べていくと、どんどんソース味になってきて。
舞茸天はサクサク、海老天はプリプリ♪
とっても美味しかったです (>▽<)/


お酒を飲みたくなるような一品料理もありましたが、
それはガマンして...
代わりにお寿司を単品オーダーしちゃいました(^▽^)

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こちらのお店の詳細についてはこちらをどうぞ
↓ ↓ ↓
“蔵よし”
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ヒラメのヅケ丼 - 2017.10.23 Mon

鰺ヶ沢名物 『ヒラメのヅケ丼』 !!

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鰺ヶ沢町を代表する魚である極上ヒラメ

一年を通して水揚げされる鰺ヶ沢産の極上ヒラメをヅケにし、
ご飯の上にた~っぷりとのせた鰺ヶ沢の名物が 『ヒラメのヅケ丼』 です!!

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『ヒラメのヅケ丼』 を提供するお店はこちら☆
↓ ↓ ↓
鰺ヶ沢名物 ヒラメのヅケ丼


提供店のひとつの 『なおじろう』

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↓ ↓ ↓
“食事処・民宿 なおじろう”

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ここのヒラメのヅケ丼は、
“昆布じめされたヒラメを使用し、しっかりとした味付けで
 食べやすいサイズの切身で盛り付けされています”

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小さめサイズの切り身は食べやすく、
ぷりぷりしていて美味しかった~ (*´ω`*)

「まずは、そのままで、最後はお茶漬けにしてどうぞ」 とのこと。

鰹出汁をかけたお茶漬けも、とっても美味しい♪




私が最初に『なおじろう』 を知ったのは、
「チャンポンがうまい店」 としてでした♪

お店の一番人気はやっぱり “なおじろうチャンポン”

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具だくさん、ボリュームたっぷりでこちらもウマイっ!!

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食べるの大変だけどね(笑)

山の恵み - 2017.05.27 Sat

山菜の季節になりましたね (*´-`*)

わらび

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うど

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酢味噌がけ
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和え物
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等々...



最近、暖かい日...と言うより、暑い日が続いていたので、
客室の大きなストーブを片付けたのですが。

昨夜から雨が降っていて、今夜はすごく肌寒い夜です。
本日、お泊まりのお部屋にはファンヒーターを入れました。

『ストーブ撤去すると、寒くなる』

毎年のことですね(笑)

産直コーナー - 2015.09.16 Wed

玄関先で、時々 産直お野菜も販売しています。

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本日は、栗かぼちゃ300円。
白菜 & ねぎ が各100円。

どちらも 完売でした♪

近所の農家さんの新鮮お野菜です。
ぜひどうぞ (^-^)



今日は、晴天。
雲一つない 気持ちの良い青空が広がっていました♪

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秋の味覚 - 2015.09.10 Thu

玄関先の百円コーナーに秋の味覚が登場しています!!

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りんごは、赤いのが “つがる”
黄色いのは “黄王 (きおう) ”

梨は、“幸水 (こうすい) ”

そして、トマトもまだまだ美味しいですよ♪


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